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Alimentación inteligente, cocina saludable

Antonio Palomar García

$ 23.000





Descripción

¿Frío o caliente?, ¿encender el fuego o tirar de fiambres?, ¿asar o freír?, ¿mezclarlo con algo?, ¿microondas o sartén?, ¿pelarlo o comerlo a mordiscos? La cocina nos obliga a tomar decisiones una y otra vez. Si no lo hacemos, alguien lo hará, con el riesgo que ello implica. Porque el cómo es tan importante como el qué cocinar, Antonio Palomar analiza en esta esencial y práctica guía los mejores métodos, aliños, mezclas y materiales y los productos que deberemos evitar, enumerando pormenorizadamente, pero sin rigideces ni dogmatismos, las claves de una alimentación inteligente y una cocina saludable. Para que nadie decida por nosotros y nosotras.

Ficha técnica

Atributo Detalle
Autor Antonio Palomar García
ISBN13 978-84-15313-94-6
Año 2014
Número Edicion 3
Páginas 448
Colección Cuerpo Y Mente
Título Original Alimentación Inteligente,Cocina Saludable
Editorial Txalaparta